Ποιους κινδύνους «κρύβουν» τα επεξεργασμένα κρέατα για την υγεία;

Τα επεξεργασμένα κρέατα, όπως το λουκάνικο, το μπέικον και η γαλοπούλα, μπορεί να ευθύνονται για πολλά προβλήματα υγείας. Τι προειδοποιεί ο ΠΟΥ

Αν και η πρωτεΐνη που περιέχουν βοηθά στον κορεσμό, ωστόσο τα πρόσθετα, τα συντηρητικά, το νάτριο και οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία τους, έχουν σοβαρές συνέπειες για την υγεία.
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, τα επεξεργασμένα κρέατα αυξάνουν τον κίνδυνο για την εμφάνιση του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Επίσης, το κορεσμένο λίπος και το αλάτι που υπάρχει στα επεξεργασμένα κρέατα, δεν είναι φιλικά προς το σώμα, καθώς συμβάλλουν στην παχυσαρκία, την κατακράτηση νερού και την υπέρταση.

Κίνδυνοι για την υγεία
Βάρος. Τα επεξεργασμένα κρέατα δεν αποτελούν τη συνταγή για ένα λεπτό και καλλίγραμμο σώμα.
Μια φέτα μπέικον περιέχει 50 θερμίδες, ενώ ένα λουκάνικο μπορεί να περιέχει μέχρι και 500 θερμίδες.
Η περιεκτικότητά τους σε αλάτι, οδηγεί το σώμα στο να κατακρατεί υπερβολικές ποσότητες νερού, ανεβάζοντας τον δείκτη της ζυγαριάς.

Παχυσαρκία. Οι αυξημένες ποσότητες θερμίδων, νατρίου και λίπους που περιέχονται στα επεξεργασμένα κρέατα, προσθέτουν περιττά κιλά.
Πολλά από τα συντηρητικά που χρησιμοποιούνται μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονές στο σώμα, που συνδέονται με την παχυσαρκία.

Καρδιοπάθειες. Οι καρδιοπάθειες είναι παγκοσμίως ο νούμερο ένα δολοφόνος.
Μια διατροφή πλούσια σε επεξεργασμένα κρέατα, αυξάνει σημαντικά το κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα.
Οι καρκινογόνες ουσίες που αναπτύσσονται κατά το κάπνισμα του κρέατος, τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά που υπάρχουν σε όλα τα επεξεργασμένα κρέατα, μπορούν να συμβάλουν στη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες, μειώνοντας τη ροή του αίματος στην καρδιά.

Φούσκωμα. Το αλάτι προκαλεί κατακράτηση υγρών με αποτέλεσμα το φούσκωμα στην κοιλιά.
Επίσης το λάδι και το λίπος που περιέχεται στα αλλαντικά και τα λουκάνικα, κάνουν το στομάχι να αδειάζει πιο αργά από το κανονικό, με αποτέλεσμα να προκαλεί φούσκωμα.

Διαβάστε την συνέχεια του άρθρου στο valueforlife.gr